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嘉兴在线新闻网     2017-12-11 13:29:35     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:国庆节到荣昌吃卤鹅拍美食 有机会赢千元奖励

  荣昌请大家国庆去吃卤鹅了!9月30,“百年卤鹅 美味荣昌”首届荣昌卤鹅美食文化节在荣昌万灵古镇·万灵福邸开幕。

本届卤鹅美食文化节由荣昌区商务局、荣昌区旅游景区管委会、荣昌区万灵镇人民政府主办,将荣昌最具代表性的荣昌卤鹅商家云集一堂,让游客在欣赏美景的同时也能体验到“最荣昌、最健康”的美味。

荣昌卤鹅

据了解,荣昌卤鹅至今已有360多年的历史,集粤菜和川菜之所长,是市级非物质文化遗产,中华名小吃,有百年美味、千年技艺之称。

“卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱”。这句当地俗语,充分体现了传承千年技艺、吸纳各方饮食文化精华的荣昌卤鹅,早就成了八方宾客最喜爱、最回味的荣昌味道。

作为荣昌的四大特产之一,正宗的荣昌卤鹅需同时具备色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩,调料微辣、口感适宜、姜葱味齐备等特点。

近年来,在荣昌卤鹅企业中,有8家获“中国名菜”奖,2家获“中华名小吃”奖,2家获“中华名优食品”,2家获“中国餐饮名店”奖。荣昌卤鹅,俨然已成为荣昌美食的一张靓丽名片。

荣昌黄凉粉

在本届卤鹅美食节中,除了有荣昌卤鹅集中展示外,还将有最具荣昌特色的多种美食汇集,充满荣昌记忆的胖姐凉粉、杨国桥凉糕、叶儿粑、特色烧烤等二十多种美食荟萃,伴你度过舌尖上的国庆黄金周。

同时,9月30日-10月8日,荣昌美食摄影比赛也正式开启。爱好美食摄影的朋友们在赏风景、品美食的过程中定格美好一刻,就有机会赢取千元奖励。

上游新闻-重庆晨报记者 刘波返回搜狐,查看更多

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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